鹿肉ロース 1kg

猪鹿庵

  • ¥3,800
    単価 あたり 
税込


【商品説明】

ロースは筋膜がないため、きめが細かく柔らかくて甘い上質な赤身肉。
赤身の純度が高いので、柔らかさを堪能できます。
1頭からあまり量が取れない、希少な部位です。
独特の食感と風味をお楽しみください♪

ロースの持つ柔らかさと肉本来の旨味が味わえる、ステーキやローストがおすすめです。
強火にはせず、じっくり火を通すことでしっとりと仕上がります。

中国山地に囲まれた緑の清流のまちを駆け抜け、大自然に育まれた天然鹿はとても良質な素材で、全国で高い評価を受けています。
徹底した品質管理と高い処理加工技術により、最高の状態を保ったままお届けいたします。

※十分な加熱調理(中心部の温度が摂氏75度以上で1分間以上、又はこれと同等以上の効力を有する方法)を行い、生食用として食肉の提供は行わないでください。
※写真はイメージです。実際は250g同様、冷凍真空パックでお届けいたします。

 

【基本情報】

部位:ロースブロック
内容量:1kg
消費期限:冷凍6ヵ月
配送形態:冷凍

※表示価格は全て「税込」になります。

※冷蔵・冷凍の商品については同梱不可です。

 


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