鹿肉モモ 1kg

猪鹿庵

  • ¥2,600
    単価 あたり 
税込


【商品説明】

肉質は柔らかく淡白であっさりした部位なので、幅広いお料理(和洋中、炒め物、煮物、煮込み)に使いやすい万能選手です。
内モモやシンタマは、繊維質が細かいので塊でローストにすることもできる。
疲労回復にも効果が得られるようで、アスリートからも注目を集めています。

燻製、ステーキ、生姜焼き、ひとくちカツやチンジャオロースー、ハヤシライスやカレーにも。
外モモならから揚げやコンフィなどでもお楽しみいただけます。

中国山地に囲まれた緑の清流のまちを駆け抜け、大自然に育まれた天然鹿はとても良質な素材で、全国で高い評価を受けています。
徹底した品質管理と高い処理加工技術により、最高の状態を保ったままお届けいたします。

※十分な加熱調理(中心部の温度が摂氏75度以上で1分間以上、又はこれと同等以上の効力を有する方法)を行い、生食用として食肉の提供は行わないでください。
※写真はイメージです。実際は250g同様、冷凍真空パックでお届けいたします。
※モモは、内モモ・外モモ・シンタマとありますが、指定は承っておりませんのでご了承くださいませ。

 

【基本情報】

部位:モモブロック
内容量:1kg
消費期限:冷凍6ヵ月
配送形態:冷凍

※表示価格は全て「税込」になります。

※冷蔵・冷凍の商品については同梱不可です。

 


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