鹿肉カタ 1kg

鹿肉カタ 1kg

猪鹿庵

  • ¥1,280
    単価 あたり 
税込


【商品説明】

良く運動している部位で、味があり、脂肪分が少なく、赤身の多い肩肉は、和洋食を選ばずお使い頂ける部位です。
焼き肉や、ロースト、煮込み料理などにおすすめです。
肉質としてはやや硬めですが、中に若干の脂肪が混ざっているため、ひき肉にも適しています。
ハンバーグにするとしっかりとしたお肉の食感を楽しめますし、ひき肉を煮込んだラグーソースはパスタとの相性抜群です。

揚げたり、煮込んだり、肩肉のやわらかさにより幅広いお料理にお使いいただけます。
中国山地に囲まれた緑の清流のまちを駆け抜け、大自然に育まれた天然鹿はとても良質な素材で、全国で高い評価を受けています。
徹底した品質管理と高い処理加工技術により、最高の状態を保ったままお届けいたします。

※十分な加熱調理(中心部の温度が摂氏75度以上で1分間以上、又はこれと同等以上の効力を有する方法)を行い、生食用として食肉の提供は行わないでください。
※写真はイメージです。実際は冷凍真空パックでお届けいたします。

 

【基本情報】

部位:カタブロック
内容量:1kg
消費期限:冷凍6ヵ月
配送形態:冷凍

※表示価格は全て「税込」になります。

※冷蔵・冷凍の商品については同梱不可です。

 


オススメ商品

売り切れ
鹿肉カレー

鹿肉カレー

通常価格 ¥800
売り切れ
鹿スモーク

鹿スモーク

通常価格 ¥1,280
売り切れ
鹿肉ウインナー

鹿肉ウインナー

通常価格 ¥1,100
鹿肉ミンチ 1kg

鹿肉ミンチ 1kg

通常価格 ¥1,280